白癜风植皮 https://m.39.net/news/a_6341415.html这款汤就是玉兰片猪肝汤，猪肝含有丰富的铁元素，女性朋友很有都会有缺铁性的贫血，常喝猪肝汤有补血的功效，血气旺盛，自然脸色红润有光泽。原料：猪肝、玉兰片各克，味精、盐。做法：1、将玉兰片用清水泡发，切成小片。2、将玉兰片放入开水锅中，煮软，捞出。3、将猪肝放入锅中，加清水煮熟，捞出切片。4、锅中加入清汤，放入玉兰片煮开。5、放入猪肝片煮沸。6、加盐味精调味即可。这款汤是不是看起来很美味呢，来看看猪肝在选购和处理方面有哪些技巧呢？挑选：新鲜的猪肝表面有光泽，呈褐色，用手轻压表面弹性足，表面和切面均无水泡，无异味。清洗：刚买回来的猪肝呀放在流动的水下反复冲洗，冲洗间隙不时用手轻轻揉搓猪肝表面，挤出里面的血水。烹饪：炒猪肝时油量适当多一点，要急火快炒，这样炒出来的猪肝口感嫩。其实玉兰片是用新鲜的冬笋或鲜嫩的春笋烤干所致，那么好的玉兰片又要如何挑选呢？优质的玉兰片表面光洁，颜色呈玉白色或奶白色。劣质的玉兰片表面萎暗，色泽不均。如果呈深黄或有焦斑，是烤焦所致。这款玉兰片猪肝汤，你学会了吗？记得要分享出去了哦！