工艺过程要卫生干净。其目的就是要防止杂菌感染，保证发酵正常。其要求是坚持经常性的卫生工作，要形成习惯。
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本次中韩时装周活动将邀请韩国时尚设计师总联合会会长、韩国国际级时装设计大师李相奉先生担纲开幕首秀。李相奉将2015春夏纽约时装周的主题大秀“希望（梦之路）”原貌带到天津，做为本次中韩时装周的开幕首秀，这些最新时尚设计10月18日才会在韩国首尔时装周上市发布，国际时装周作品在其他地区发布早于首尔，这在韩国时装周历史上尚属首次。李相奉在国际时尚界享有盛誉，是每年纽约、巴黎、伦敦及首尔时装周必定邀请的特约设计师。他的品牌已遍布全球15个国家。与李相奉同时来津参加活动的还包括李锡泰、李昇禧、崔镇宇、具延柱等韩国一线时装设计师。这些时装设计大师也将于本次时装周期间发布2015/SS（春夏）新品。