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第四章补益壮阳
②将各种药料用水冲洗干净，装入纱布袋内，扎好口。
③煲中加清水烧沸，将药料放入，中火煲30分钟，拣出药料包，下入其他所有原料小火煲2小时，下精盐调味即可。
牛筋花生汤：
牛筋克，花生80克。
胡萝卜1根，姜片2片，精盐适量，卤肉料适量，鸡精1/2小匙，料酒1大匙。
①牛筋洗净，放高压锅中，加卤肉料和适量清水；压熟捞出切块。胡萝卜去皮先切长条形，再斜刀切成象眼块；待用。
②取汤锅加8杯牛肉高汤置火上烧沸，放入牛筋，转入小火，煮至牛筋软烂时再放入花生煮熟，再加入料酒、姜片、胡萝卜，煮至熟烂时加入精盐、鸡精调至入味即可。
辣子八宝腰丁：
猪腰克。
青笋20克，胡萝卜20克，米椒15克，鲜玉米粒20克，花生米20克，玉兰片10克，绿尖椒、葱花各少许，精盐1小匙，鸡精1/2小匙，糖1/2小匙，水淀粉适量，植物油3大匙。
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