TUhjnbcbe - 2024/7/13 18:18:00
张大千也是个吃货？他做的1碗牛肉面，居然藏着他画里的秘密！张大千的一生是非常具有争议的一生，他一辈子摹仿了无数古代名家作品进行出售，但他却非常坦率，敢于承认；他远赴敦煌临摹莫高窟壁画，最终却落得个毁坏重要文物的骂名；他一辈子看似风流又多情，然而又好像对每一位红颜知己都发乎情、止乎礼。比如他和民国才女李秋君，虽然惺惺相惜，但一直以兄妹相称，李秋君最终却为他终生未嫁；张大千和李秋君受日本商人邀约去朝鲜游历的时候又喜欢上了15岁的艺伎池春红，张大千的饮食起居被池春红照顾地无微不至，人又很知书达理，因此深得张大千喜欢。池春红也非常仰慕张大千的才华，觉得他非常具有绅士风度，张大千也一度想纳池春红为妾，但最终却因出入境手续原因，两人没能走到一起，临别之际张大千把在朝鲜卖画的大部分收入都送给了池春红，帮她开了一间药铺，之后便天各一方。张大千和池春红然而除此之外，大家不知道的是，身为四川人的张大千其实还是个地地道道的吃货！不仅爱吃，而且还有一手好厨艺，拿手菜居然有好几十样，还专门整理了一个食谱，叫《大千居士学府》，里面记录了他的很多拿手菜：玉兰片、棒棒鸡、狮子头、粉蒸肉、红烧肉、樟茶鸭、水铺牛肉、蚂蚁上树、鸡油豌豆、宫保鱿鱼等等。大家可能会觉得奇怪了，为什么要介绍张大千的厨艺呢？其实是因为张大千的厨艺和他的画有着很深的关联！这可不是随口乱说，是有着很强的事实依据的。除了烧菜，张大千还非常爱吃牛肉面，同时也做得一手好面。而他做的牛肉面，也藏着他画画的秘密！张大千和徐雯波张大千一辈子娶了四个老婆，第四个老婆叫徐雯波，有一年，徐雯波生日，来了不少朋友，张大千给她做了一碗牛肉面，当然来宾们也一样有了口福，吃到了张大千的牛肉面，有趣的是，来宾中不乏书画同仁，其中有一位看了张大千做的牛肉面，突发感慨：“季爰呀季爰，没想到你做的牛肉面，跟你的画有非常相似的地方”，张大千一听，呵呵一笑，表示默认了。徐雯波生日宴那么张大千做的牛肉面究竟和他的画有着什么样的渊源呢？咱们一对比就明白了！据说当时张大千做的牛肉面，用了三种牛肉，清炖的、白切的和红烧的，除此之外，还有红辣椒和小青菜、香菜、黄豆芽，做面的调料一般就是盐、酱油、辣椒等等，这样一来，一碗面里面至少就有了五六种颜色：白、红、黄、绿、黑、棕。接下来我们看看张大千一些非常具有代表性的作品，尤其是他画的荷花和泼墨山水：张大千的五色荷花他做的牛肉面中有红、白、黄、绿、黑，而他的画面中同样也出现了这五种颜色，当然有些画面中也会用大量的蓝色和青色，但总体上来说，他的很多作品在用色上，的确和他做的牛肉面色彩非常相似，难怪他的友人在看到他的牛肉面之后，发出了那样的感慨。张大千泼墨荷花在他的很多泼墨画作中，我们经常都可以看到上述的几种色彩，这让人想起了一句话：“艺术来源于生活，又高于生活”，看了他的很多作品之后，我觉得对这句话的理解变得更加具体了。张大千泼墨山水大家在看了之后，有什么感想呢？欢迎发表您的看法和评论！