治疗白癜风应到北京那家治最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf/香浓的腐皮烩菜，汤汁鲜美，咸香适口，太解馋了！导语：大家好！又到了今日与美食相约的时刻，今天小编为大家带来的是两道美味烩菜——腐皮烩腰丁和熏鸡烩腐皮。烩是中国特有的一种传统烹饪方法，特点是可以将多种食材同时放在锅里烹出来，简单易做，不易失手，厨房小白也完全能够驾驭！今天小编奉上的第一道烩食是腐皮烩腰丁，吸满了香浓汤汁的豆腐皮和香嫩无臊味的腰子搭配，吃来无比满足。第二道菜是熏鸡烩腐皮，酥嫩的熏鸡肉与腐皮丝在锅中咕嘟咕嘟的烩，香气四溢，谁能拒绝？赶紧跟着我做起来吧。第一道美食-腐皮烩腰丁腐皮烩腰丁的原理准备：豆腐皮两张猪腰子一对水玉兰片五钱水木耳五钱去皮孛芪二个姜粒少许酱油四钱盐二分味精少许料酒少许鲜汤四勺胡椒面少许猪油四线粉英适量腐皮烩腰丁的制作方法：首先，我们要把猪腰子洗净，撕去外皮，一剖两半，去净腰臊，光面朝上，用立刀划成十字花纹（不要划透），再切成骰子丁，在凉水中淘净，用净布摄干；接着把玉兰片、木耳、荸荠皆切成小雪花片；豆腐皮切成大象眼块，用温水淘一下，用布摄干然后我们把锅放在旺火上，加入猪油烧热，下入腰子丁、玉兰片、木耳片、荸茅片、姜粒、酱油、盐、味精、料酒等各少许，煸炒几下，盛出最后在锅内加鲜汤，下入豆腐皮块，加入酱油、盐、味糖、料酒等，汤沸时，下入炒好菜料搅匀，加胡椒粉，勾小流水灰，去掉浮沫，调好口味即成。这道河南风味的腐皮烩腰丁，咸香爽滑，用来下饭吃两大碗都不够！第二道美食-熏鸡烩腐皮熏鸡烩腐皮的原料准备：豆腐皮二张熏鸡脯肉三两水木耳五钱水笋片五钱姜粒一钱酱油四钱盐六分味精少许料酒少许胡椒粉少许香油二钱鲜汤四勺淀粉适量香菜末少许熏鸡烩腐皮的制作方法：首先，我们要把鸡肉切成细丝；豆腐皮切成一寸多长的韭叶丝木耳、水笋片切成细丝；以上的准备工作完成后，就把锅放在火上，加入鲜汤、鸡肉丝、豆腐皮丝、木耳丝、笋丝、姜粒、酱油、盐、味精、料酒、胡椒粉搅匀，汤沸后去掉浮沫，用湿淀粉勾大流水，盛出再淋上香油，最后我们撒上香菜末即成。这道熏鸡烩腐皮系河南风味，汤浓鲜适口，有熏辣香味，绝对让你吃的停不下来！我觉得香嫩的腐皮烩出来真是别有一番风味，软嫩的豆皮吸满了汤汁，咬上一口你就能体会到汁水爆浆的幸福感，实在是太满足了！赶紧学起来吧。我们今天的美食分享就到这里，下期不见不散！