昆仑山

注册

 

发新话题 回复该主题

震惊,这家竟然用ldquo脸盆r [复制链接]

1#
北京哪治疗白癜风医院收费低 http://baidianfeng.39.net/bdfby/yqyy/
都说南方是精致的,什么小盘小碟小碗小勺。然而可能都是误解哦,这家就是用“脸盆”装的面。金小妹是下午一点多到店里的,过了饭点,人还是一波一波的来,生意依然很好。小妹仔细观察了一下,发现来吃面的人,都是直接说自己吃的面的名字,然后自己找位子坐下来,没有任何耽误,应该大多是老客了。都说,好的面馆就只做面,其它啥也吃不到。毕记里面就有近30多种面。猜测一下,肯定有你想要的。一家三口开的店,再加一个帮忙的阿姨,看着给人一种很踏实的感觉。掌厨的是老爷子,些许高冷。厨房只有一个简单的锅,旁边有个长桌子放着他们每天自己准备的配菜。

毕记全福记是他们家的招牌,震惊,端上来真的是一个“脸盆”,量真的超级大,连勺子给的也是个大勺子呢。听老板介绍连面带料可以有一斤多呢,可以看到,里面物料丰富,有肉丝、猪肝、香肠、猪腰、鸡蛋、皮肚、木耳等。皮肚面是南京的特色小吃,味道很香。他们家的汤本来的味道比较清淡偏鲜,而且皮肚不同于别家,脆脆的还很有弹性。猪腰不膻,猪肝也嫩嫩的。水泼蛋做的很好,外皮又白又嫩,里面有点要流出来的感觉但其实没有,咬下去呢又糯糯的,粉粉的。肥肠面里面加了自己炒的雪菜,有点辣,但是很入味。肥肠也很多,汤微微偏咸,不喜欢重口味的朋友,不要暴风吸入哦,总体来说配上肥肠,还是很香的。

-毕记大碗皮肚面-

店铺

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题