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马黎明执行副主编
谭扬责编
张宇采编
张宇
要论服务，我相信海底捞“变态式”的服务让人折服，尤其是一句“海底捞你学不会”，更让其在餐饮界名声显赫。
在遍地开花的餐饮行业，很难相信一家火锅店能生存那么久，况且日子还过得非常滋润。其实道理大家都懂，海底捞制胜的关键正是人们经常挂在嘴边，却又容易忽视的服务。当大多数餐饮企业培训员工时，还停留在喊口号阶段，而海底捞早已深入到执行层面，说白了就是主动服务——服务做在客人要求之前。
映射到汽车行业，其实餐饮与汽车行业有许多互通的方面。海底捞的迎宾进店点餐就餐，对应到汽车就是从销售到用车和售后，看企业怎么吸引和打动消费者。
当前的汽车市场早已不再是“卖方市场”，消费者对企业服务表现的
