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鱼香肉丝怎么做好吃添加这些配料,这道菜味 [复制链接]

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鱼香肉丝是一道非常下饭的菜,酸酸的,能够让食欲有所提高,它的味道非常香,又能够起到一定补充身体营养物质作用,制作鱼香肉丝需要的食材也比较简单,很容易就购买到,喜欢吃鱼香肉丝的人可以了解它的制作方法,下面就给大家介绍一下鱼香肉丝怎么做好吃。鱼香肉丝怎么做好吃制作鱼香肉丝需要准备一些水发木耳,青椒,猪里脊肉,盐,生抽,蒜,蚝油,生姜,生粉,大葱,料酒,干辣椒,豆腐,豆瓣酱,糖醋,先把肉切成丝,里面加入适量的生粉,料酒,盐腌制10分钟,把青椒切丝,木耳切丝,蒜,生姜,大葱切好以后备用,准备一个碗,里面加一些豆瓣酱,糖醋,生抽,蚝油搅拌均匀,锅里面加油烧热,把大蒜生姜葱放进去爆香,然后再加入一些肉丝翻炒均匀,一直炒到变白,然后就加一些调味汁翻炒均匀,把木耳青椒放进去,调味汁倒进去,加入适量的水,然后一直翻炒到浓稠酱汁包裹住肉丝以及配料就可以吃了。想要做出好吃的鱼香肉丝,还可以准备一些胡萝卜,黑木耳,冬笋,猪瘦肉,自制剁椒,生姜,大蒜,葱,肉汤,生抽,醋,糖,盐,淀粉,先把玉兰片切丝,黑木耳切丝,猪瘦肉切丝,把肉丝里面加入适量的淀粉,料酒,盐稍微腌制一下,然后再准备一个碗,里面加一些肉汤,生抽,醋,白糖,盐,淀粉兑成调味汁,锅里面烧热,加一些油,油温适合的时候把肉丝放进去快速翻炒,一直炒到肉色变白,然后再用铲子把肉丝拨到锅的一边,然后再加入适量的底油,把生姜末,蒜末,自制辣椒翻炒香,和肉丝再混合在一起进行翻炒,胡萝卜丝放进去,炒一分钟左右,再加入黑木耳丝,大火翻炒均匀,加入一些芡汁,等到汤汁粘稠以后继续翻炒一下就可以吃了。制作鱼香肉丝还可以准备一些胡萝卜,木耳,竹笋,瘦猪肉,鱼香肉丝,调料,先把玉兰片,木耳切丝,然后胡萝卜擦成丝,猪瘦肉也切成丝,加入适量淀粉以及料酒搅拌均匀,把锅烧热加入适量的油,胡萝卜再放进去,翻炒均匀以后盛出来备用,热锅放凉油,把肉丝放进去翻炒,等到肉丝炒到变白就可以加一些鱼香肉丝调料,大火翻炒均匀,把玉兰片放进去,等到材料全部变熟以后,就可以再加入一些胡萝卜丝翻炒均匀就可以吃了。鱼香肉丝的配料制作鱼香肉丝需要准备的配料还是非常多的,腌肉的配料有盐,生抽,水以及料酒,生粉,还需要做一些万能鱼香酱汁,材料有芝麻油,白糖,白醋,生抽,料酒,清水以及生粉,把这些酱汁调好,菜切好后搭配在一起翻炒浓缩以后,味道是非常不错的。上面给大家介绍的就是鱼香肉丝怎么做好吃,鱼香肉丝是一道非常好吃的食物,对于营养不良,大便干燥,贫血,头晕,阴虚不足的人来说就非常适合,但是身体肥胖,血压高,湿热体质的人最好不要吃,鱼香肉丝会让不舒服的问题变得更加严重,大家一定要注意。
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